亿博城在线开户:干贝萝卜猪肚汤

by Summer_夏天 761 收藏 12460 浏览 正规太阳城申博开户免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
31.1%
蛋白质
14%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<90分钟
较低热量
初级入门
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干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,具有滋阴补肾、和胃调中功能,常食有助于降血压、降胆固醇、软化血管、补益健身。 猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分,能补虚损,健脾胃,治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积等。 中医认为,白萝卜味辛甘,性凉,入肺胃经,具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效,为食疗佳品。 此汤口感清淡鲜美,有滋阴补肾,健脾和胃,清肺理气的功效。

展开
主料1人份
辅料
干贝10粒
白萝卜半个
甜玉米半个
1块
枸杞5克
2茶匙
胡椒粉1/2茶匙
料酒1汤匙
清水适量
展开全部辅料
步骤1 干贝萝卜猪肚汤的做法大全

准备好食材

步骤2 干贝萝卜猪肚汤的做法图解

猪肚洗净切丝

步骤3 干贝萝卜猪肚汤的家常做法

甜玉米剥粒,白萝卜切丝,姜切丝

步骤4 干贝萝卜猪肚汤的简单做法

锅里加入适量清水,姜丝,料酒,烧滚后下入猪肚氽熟,然后捞出备用

步骤5 干贝萝卜猪肚汤怎么吃

重起锅,下入姜丝,干贝,猪肚

步骤6 干贝萝卜猪肚汤怎么做

大火烧开后,盖上盖子,转中大火炖1个半小时

步骤7 干贝萝卜猪肚汤怎么炒

炖好猪肚加入萝卜丝,玉米粒,枸杞

步骤8 干贝萝卜猪肚汤怎么煮

因为猪肚没什么油,加入一勺猪油,再炖半小时。(不喜欢猪油的可以加植物油)

步骤9 干贝萝卜猪肚汤怎么炖

加入适量盐,胡椒粉调味,即可出锅

成品图
烹饪技巧

猪肚比较脏,可用淀粉加盐多搓几次冲洗
用中大火炖出的汤会呈奶白色

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